Le Grand Guide Larousse des ChampignonsISBN-10: 2035879078
Un guide essentiellement visuel avec toutes les informations, tous les outils, photos et dessins à l'appui, pour identifier au mieux sa cueillette. En première partie, une présentation exhaustive de toutes les clés d'identification, à partir des formes de champignons (en boule, en trompette, en phallus, en étoile, en éponge...). Le catalogue visuel des champignons : 450 espèces identifiées sous tous leurs angles et classées par grandes familles, selon leur apparence et leurs caractéristiques physiques. Pour chaque espèce : L'habitat dans lequel on le trouve, sa dimension, ses caractéristiques, sa comestibilité. Inédit ! De magnifiques photographies présentant le champignon sous tous les angles et perspectives, même en coupe, ainsi que les surfaces inférieures et supérieures du chapeau. Des dessins très précis du champignon dans son milieu.
Tous empoisonnés !
Ed Bussière ISBN-10: 2850904473
Combien de temps vivrez-vous ? Ne pas savoir prendre soin de vous-même peut être l'erreur qui pourrait vous tuer à petit feu ! Ce livre apporte des solutions naturelles pour détoxifier votre organisme afin de l'aider dans son mécanisme d'autoguérison. Les mauvaises habitudes engendrées par la société industrielle ne respectent pas votre corps. Encrassé, mal nourri et mal soigné, il ne peut fonctionner selon les lois qui lui sont propres. Il devient, dès lors, la proie de toutes les pathologies. De celles qui empoisonnent l'existence ou de celles qui tuent au bout de quelques années. Dans plus de 80 % des cas, la maladie n'est donc pas une fatalité. Ce livre vous montre comment prendre soin de vous-même par des méthodes naturelles plutôt que de ne compter que sur les médicaments. Afin de mieux les déjouer, il vous révèle aussi les artifices des industries de l'agroalimentaire qui vous font manger n'importe quoi dans le but d'engranger de gros profits (sans oublier les exagérations de certains laboratoires pharmaceutiques pour vendre toujours plus de médicaments souvent inutiles...). Ce savoir est maintenant à votre portée. Si vous vous préoccupez de votre santé, de votre qualité de vie, de votre avenir, ce livre est fait pour vous !
Le guide des additifs alimentaires
Ed Larousse ISBN-10: 2035895952
Plus de 300 additifs sont utilisés dans la composition ou la fabrication de nos aliments. Sur les emballages, chaque additif (conservateur, exhausteur de goût, colorant…) est désigné soit par un numéro de code incompréhensible, soit par un nom chimique inquiétant.
Ce petit guide est utile pour :
Acheter intelligent : connaître les 24 différentes catégories d’additifs (agent d’enrobage, acidifiant, antiagglomérant, colorant, conservateur, édulcorant, épaississant, exhausteur de goût, stabilisant…) et leur rôle.
Acheter sûr : distinguer les additifs interdits ou dangereux de ceux qui sont autorisés par la législation en vigueur. Avec les précautions à prendre au moment de l’achat.
Rester conforme à ses principes de vie : les additifs Cacher ou non Cacher, Halal ou Haram, les additifs sans produit d’origine animale pour les consommateurs végétariens, etc.
Des tableaux répertoriant tous les additifs, des codes visuels vous indiquent leur niveau de dangerosité.
Pour chaque série, de E 100 à E 1500, une sélection d’additifs représentatifs, avec des exemples de produits dans lesquels on peut les trouver.
Les livres sur l'alimentation
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